No.100の記事
料理データ ２０１０年４月
４月分のお料理データはこちらへどうぞ。
みき 2010年05月06日（木）18:10ほうれん草としめじのごま味噌がけ
材料
ほうれん草･･･１５０ｇ（1／2束くらい･･･？）
ぶなしめじ･･･１００ｇ
酒 ･･･大さじ１
たれA
すりごま 白･･･１０ｇ
味噌 ･･･大さじ１
酒 ･･･大さじ１
砂糖 ･･･小さじ２
酢 ･･･小さじ２
作り方
１．ほうれん草を茹でて３㎝の長さに切る
２．しめじをほぐして耐熱皿に入れ酒を振り、ラップをかけて電子レンジで２分加熱する。
３．ボウルでAを良くかき混ぜる。
４．水気を切ったほうれん草としめじを皿に盛り、Aのたれをかけて出来上がり。
＊ごまは出来れば手ずり（すり鉢か手で擦って香りを出して･･･